A Platán étterem a környéken a színvonalával mindig kiemelkedett a többi vendéglőtől. Ennek ellenére jellemző volt rá az, hogy tradicionális fogásokat kínált tányérról lelógó adagokkal. Vidéken a sok fogásos fine diningot mindig nehezebb eladni; időnként még Budapesten is. Azzal, hogy az étterem…